RECEPTI: Pastrmka iz rerne


Objavljeno: 2016-10-04 10:16:00



Specijaliteti od ribe uvek su preporuka onih koji vode računa o tome šta jedu, sa tim se slažu i doktori. Danas preporučujemo pastrmku, pripremanu u rerni...


Foto: Paleoleap

Sastojci:

  • po jedna pastrmka za svaku osobu
  • so, biber
  • muskatni orah
  • začin od sušenog povrća
  • origano
  • senf
  • maslinovo ulje
  • sok od limuna

Način pripreme:


Pastrmke očistiti i ostaviti da stoje desetak minuta u vodi. Ocediti ih i spolja i iznutra utrljati sve navedene začine. U pleh staviti papir za pečenje, sipati malo maslinovog ulja i poređati pastrmke. Preliti maslinovim uljem, ne mnogo, i bogato preko svih riba iscediti limun.

 

Rerna treba da je zagrejana na 220 stepeni. Preko ribe staviti papir za pečenje. Peći u zagrejanoj reni oko 25 minuta, zatim otkriti i peći još desetak minuta. Može da se dogodi da se riba malo zalepi za papir, ali je po vađenju iz rerne dovoljno sačekati nekoliko minuta i moći će da se lepo odlepi bez komadanja.

 

Vreme za pripremu: 100 minut


Izvor: Kuvar




















Copyright © 2015-2019 Radio BN. Sva prava zadržana.

Razvoj: Slađan Milovanović.