RECEPTI: Knedle sa kajsijama!


Objavljeno: 2017-07-16 10:39:00



Iskoristite sezonu kajsija na najbolji mogući način. Ove knedle mogu da budu ili desert ili ceo obrok.


Foto: Kajsija

 

Potrebno je:

 

  • 500 gr krompira
  • 15 kajsija
  • oko 200 gr brašna
  • 2 kašike griza
  • 100 gr prezli
  • malo ulja
  • 1 jaje
  • so
  • šećer
  • 1 vanilin šećer

 

 

Pripreme:

 

Krompir očistiti i skuvati, ocediti vodu dobro izgnječiti, dodati malo soli i 1 jaje. Sve dobro mikserom izmiksati da nema grudvica. Dodati brašno i griz.

 

Vaditi pomalo testa pritisnuti na dlan staviti cele kajsije bez koščica, zamotati u testo i napraviti okrugle knedle. Pobrašnjaviti poslužavnik i ređati na njega.

 

Staviti u šerpu vodu, posoliti, pa kad provri polako spuštati jednu po jednu knedlu. Varjačom ići po dnu da se ne zalepe za dno. Potrebno je da se kuvaju oko 5-6 minuta. Vaditi rešetkastom kašikom i valjati ih u pržene prezle. Pošećeriti i sipati vanilu po njima.


Izvor: Bakina kuhinja















Copyright © 2015-2017 Radio BN. Sva prava zadržana.

Razvoj: Slađan Milovanović.